中國是陶瓷的國度，而佛山石灣陶瓷，更是舉世聞名。第七屆亞洲文化藝術(shù)節(jié)上，千年陶都的佛山人制作的“亞洲藝術(shù)之門”雕塑不僅體現(xiàn)了兼收并蓄、融古貫今、博大精深、開明開放的嶺南陶藝文化，也是佛山陶文化的形象標(biāo)志。
佛山石灣陶藝始于宋唐、盛于明清，迄今有千年歷史。佛山是歷史上嶺南重要的陶業(yè)基地，素有“南國陶都”的美譽，其全盛時期有窯一百多座，容納工人六萬有余，可謂石灣瓦，甲天下。
其中最具盛名的南風(fēng)古灶至今有五百年歷史，建成以來爐火不斷，成為中國乃至世界上年代最久遠(yuǎn)、保存最完好、連續(xù)使用至今的龍窯。二00一年，南風(fēng)古灶和它鄰側(cè)的高灶同被中國列為國家重點文物保護(hù)單位。之后，又載入吉尼斯紀(jì)錄，被譽為“活的文物，移不動的國寶”。
