每周一、二的早上，景德鎮(zhèn)國貿(mào)附近，許多人聚集起來，除了從四面涌來的板車、三輪、小卡車外，還有好多外地人和老外，他們大約5點就到了，等著從車上卸下擺在塑料布上的各種碎瓷片、真假古玩，好第一時間淘到真貨。當?shù)厝肆晳T把這里叫作“鬼市”。
仿古瓷流通市場
在“鬼市”，能見到不少真假難辯的“古玩”，不過來自不同年代的瓷片通常是真的。當你拿起任何一塊，賣家?guī)缀醵贾苯诱f出其生產(chǎn)年代、年號、瓷器的工藝特征等，頓時讓人對教科書上那些遙遠、冰冷的人物典故，有了生動和感性的認識。上午10點多鐘，早市散場。
不遠處近鄰景德鎮(zhèn)火車站的地方，是全國仿古瓷“大路貨”云集之所——樊家井，它以中低檔的仿古瓷銷售為主，人們在北京的潘家園、西安的八仙庵、長沙的清水塘都能夠?qū)さ狡溘櫽�。粗略計算，這個不足3000人的地方，有500余家陶瓷作坊和店鋪，平均6個人就擁有一家作坊，數(shù)量之多令人咋舌。作坊分為兩大部分，一部分是當?shù)剞r(nóng)民自己雇工人開的，一部分是當?shù)剞r(nóng)民把房屋出租給外來老板開的。
樊家井的瓷器店面分類清晰，仿不同期和品種的店鋪往往是獨立的，如仿元明青花的店鋪、仿清代琺瑯彩的店鋪、仿民國粉彩的店鋪等，這些店鋪和作坊往往雇傭技術(shù)熟練的工人。仿古瓷店鋪的分工細化，這樣便于掌握技術(shù)并大量生產(chǎn)，且有利于產(chǎn)品仿制得更到位，還可避免產(chǎn)品過于接近而影響銷售。作坊在生產(chǎn)上也是分工明確，有些作坊專門生產(chǎn)白胎，有些加工青花等釉下彩瓷，有些加工粉彩等釉上彩瓷，這樣劃分極大地提高了工作效率，也最大程度地利用了樊家井并不大的生產(chǎn)空間。
除了上述的生產(chǎn)和銷售窗口，樊家井還擁有幾十家特殊的店鋪，即“做舊”加工店，它們是構(gòu)成樊家井仿古瓷完整產(chǎn)業(yè)鏈中必可少的一環(huán)；因為未加工的做舊仿古瓷只能作為工藝瓷出售，價格亦將大打折扣。所以這些店鋪由一些做舊修復技術(shù)高明的師傅開設(shè)，往往是一個人開一家店，比的是各自擁有的技術(shù)和絕活，他們將送來的仿古瓷進行后期加工進行做舊。此外，一些不開店鋪的“自由人”也是樊家井離不了的“能人”，他們是那些水平很高的畫工或?qū)懣顜煟募倚枰ツ募�，收入不菲�?/P>
樊家井有個奇怪的現(xiàn)象，一旦自己的產(chǎn)品得到市場認可，作坊老板就會關(guān)閉街面上的店鋪，離開樊家井，在自己家中作業(yè)。因為有了名氣，他們只等顧客上門采貨。這種原由，一是這些老板擔心自己的技術(shù)被同行竊取，也擔心樊家井“大路貨”招牌影響了自己產(chǎn)品的價位。
其實仿古瓷也遵循優(yōu)勝劣汰的規(guī)律，低端產(chǎn)品一般在樊家井、古玩市場活動。在涼山樹、羅家塢、筲箕塢、蓮花山莊等區(qū)域，聚集著景德鎮(zhèn)水平最高的仿古瓷藝人。(馮先生說，有一個上釉的專家，自己有上萬種配方，已70多歲基本隱退了，景德鎮(zhèn)單一的高手多，全面的高手并不多。)它們由技術(shù)頂尖的高仿大師制作，仿真度達到90%－95%，一些來自日本和美國的商人，往往會選擇其中一位，每年出資數(shù)百萬元“包窯”，其一年仿燒的產(chǎn)品全部歸“包窯方”所有。一般這樣的頂級作坊一年只生產(chǎn)十幾件甚至幾件精品，失敗的作品全部銷毀。當這部分作品流入市場后，甚至會進入大型拍賣會和知名畫廊(國內(nèi)外皆有)，以假亂真，單件價格往往高達數(shù)十萬元到數(shù)百萬元不等，極大地擾亂了市場秩序。
據(jù)曾在古窯工作的馮先生介紹：“景德鎮(zhèn)民間追求效益，不追求名譽。他們通常只顧自己制作，不管賣給誰。作仿古瓷的藝人，讓最權(quán)威的陶瓷專家都上過當。賣給專家20萬，對方還以為是真的�！碑�?shù)厝嗽趥髦v這種故事的時候，更多是炫耀景德鎮(zhèn)仿制技術(shù)的高超，他們眼里的專家更多是懂得很多書本知識、但并不懂瓷器那類人，因犯一些常識性錯誤被當?shù)厝顺靶�。只有遇到真正懂得的人，他們才會由衷佩服�?/P>
民間高手，暗流涌動
在仿古領(lǐng)域，國崽算是頂尖高手。國崽1984年出山作仿古瓷，1985年左右制作粉彩，1989年作青花，2003年以后基本收山，只做極少量東西。明代、清代都仿，明代萬歷、成化、宣德仿得都不錯，罐、瓶、盤都有。
他白天不干活，晚上秘密制作，泥釉料、顏色都自己配。他通過自己收藏的大量古瓷片進行研究，然后交給工人照古瓷片做。當時在古窯做盤子的工人一天工錢三四十塊錢，到他那里給三四百塊錢一小時。據(jù)說他有次作了74個碗，花掉300、400小時。去那打工的工人通常在技術(shù)上都會成長一大截。
國崽做的東西雖然不多，但都是精品，即使一般的東西也能賣上萬元的價格。其余燒成的產(chǎn)品看不上就砸掉。他常開車帶著那些砸碎的瓷片出去，東仍一塊，西扔一塊，讓別人拼不起來。就這樣，1988年他的資產(chǎn)已經(jīng)上千萬元了。
提及仿古瓷市場價格，馮先生解釋道：現(xiàn)在仿清青花價格一般在1600元左右，仿得好的幾萬、十幾萬都可能，因為泥釉料、燒成都不一樣。在小窯一窯里面燒出6%、7%滿意的比例就不錯了。景德鎮(zhèn)鎮(zhèn)窯最好的仿古瓷能出0.5%就算很好。
關(guān)于市場為何一味追求高仿的現(xiàn)象，馮先生的同事曹女士認為：“即使釉做好了，比白粉還賺錢。不過釉料是由很多東西配在一起，做這個事需要能力和腦力。并且以前景德鎮(zhèn)的師傅的絕門技術(shù)只傳兒子，不傳女兒，后來建十大國營瓷廠，才開始教徒弟。”
仿古瓷發(fā)展流變
千年瓷都的歷史，使景德鎮(zhèn)成為一個對手工業(yè)十分迷戀甚至崇拜的城市。景德鎮(zhèn)從明代洪武二年開始設(shè)立御窯，因朝廷將全國各地制瓷能工巧匠派駐景德鎮(zhèn)，研究最頂級、最富挑戰(zhàn)的工藝。從那時開始，景德鎮(zhèn)御窯廠生產(chǎn)仿制國內(nèi)其他名窯的任何產(chǎn)品，都不在話下，景德鎮(zhèn)人還善于學習各個窯口的優(yōu)勢，并使之進步和成長。仿龍泉窯的青瓷，演變景德鎮(zhèn)的豆青釉；仿鈞窯的瓷器，演變?yōu)樗麄兊母G變和顏色釉……
解放初期，景德鎮(zhèn)陶瓷研究所(后來的輕工業(yè)部陶瓷研究所)借助東德技術(shù)，挖掘出祭紅等顏色釉的傳統(tǒng)配方，加之很多藝人的回歸，仿制了一大批失傳已久的古瓷，不少仿康熙和乾隆官窯的瓷器質(zhì)量極高。這些瓷器都由景德鎮(zhèn)陶瓷館收藏。
1954年之后，景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠在大批老藝人的參與下，仿制過大批古瓷，水平參差不齊，大多數(shù)為仿乾隆重工粉彩瓷，其中大部分產(chǎn)品由國家收購，按工藝瓷出售；還有一部分由香港中藝公司購買，流向海外。自此，景德鎮(zhèn)陶瓷仿古水平聲名鵲起。這時期的仿古瓷很多不一定都落“××年制”的當朝款，不少都注上了“××瓷廠”的標志。
文革結(jié)束后，一批國有瓷廠興起，20世紀70年代末，一些名家藝人開始重新仿制古瓷，但水平不高，直到1985年才有了變化。鑒于當時國際市場對仿古瓷的青睞，這一年，景德鎮(zhèn)陶瓷館的黃云鵬(現(xiàn)景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司老總，下簡稱佳洋)、輕工業(yè)部陶瓷研究所的羅學正和景德鎮(zhèn)陶瓷學院的幾位專家聚在一起，決定跟東風瓷廠美術(shù)研究所合作，建立古陶瓷廠。
他們在自己的工作之余，利用掌握的技術(shù)和鑒定知識，從胎釉、造型、發(fā)色全面模仿，仿燒出一批水平很高的宋影青、元青花、永宣青花。這個過程大概持續(xù)了1年的時間，銷路很好，價格也不菲。值得一提的是，這批瓷器在當時都是按照工藝瓷出售，發(fā)貨清單上均注明“仿古”。
當時很多文物商販訂貨以后，便將這些仿古瓷進行做舊處理冒充真品，混同當時發(fā)掘出土的古瓷一同銷售，陶瓷市場秩序一下被擾亂了。這是專家們?nèi)f萬沒有預料到的結(jié)果，他們原本想發(fā)掘古陶瓷的技術(shù)精髓，卻被商販利用以假充真，于是黃、羅等人決定不再做了，古陶瓷廠也隨之解散。
原來古陶瓷廠的工人在生產(chǎn)實踐中掌握了不少仿燒的技術(shù)與經(jīng)驗，回家后他們繼續(xù)仿制古瓷，并將仿制技術(shù)傳播開來。20世紀80年代末90年代初，隨著建國后景德鎮(zhèn)的十大瓷廠紛紛倒閉后，瓷廠遺留下來的約10萬員工(社會上也有30萬員工一說)，開始紛紛自立門戶，以原始的手工業(yè)者的形式，進入陶瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不同版塊，其中仿古瓷版塊聚集了一部分高精尖人才。加上景德鎮(zhèn)陶瓷學院、陶瓷研究所、來自世界各地的陶瓷愛好者，共同組成了各具所長的人才支持，仿古瓷個體作坊如雨后春筍般在景德鎮(zhèn)扎根并擴散開來。
黃云鵬1993年創(chuàng)辦的佳洋，員工近百余人，除生產(chǎn)仿古瓷外，藝術(shù)瓷、名家名作、實用瓷(包括日本的茶道具、料理具)以及禮品瓷等也同時生產(chǎn)。因與博物館關(guān)系不錯，常與博物館合作生產(chǎn)仿制產(chǎn)品。不久前與故宮博物院合作生產(chǎn)慈禧年間的大雅齋瓷器，共23款，每款限量60只。銷售渠道有工廠展廳、網(wǎng)站，駐京直銷處于2005年底開張。
問及當?shù)厝送耆凑展欧鞒讨谱?a href="http://m.godisrichandsoareyou.com" target="_blank">瓷器的地方，他們不約而同會提及一個叫黃國軍的人。作為玉嶺陶瓷山莊創(chuàng)辦人，他在離高嶺土不遠的地方，買下一座山，從2007年初，實現(xiàn)傳統(tǒng)流程的全面復原，進入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，被江西省政府、省文化廳授權(quán)為“景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青花瓷制作技藝傳承基地”。把樁師傅(燒傳統(tǒng)柴窯的裝窯燒窯師傅)是胡家旺，2008年被市政府授予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。黃國軍在還原古法瓷器的基礎(chǔ)上，還有自己的創(chuàng)新，也有相對成熟的高端消費群，分散在北京、上海、南京、成都等地的藏家不時會來選上一些產(chǎn)品。
無論是個體開發(fā)、小作坊運作、私營仿古瓷企業(yè)，現(xiàn)景德鎮(zhèn)的仿古產(chǎn)業(yè)繼續(xù)著千年不斷的仿古模式，并在其中繼往開來推動整個陶瓷產(chǎn)業(yè)往縱深和多元方向發(fā)展。
