在英語中，大寫的CHINA指中國，小寫的china指瓷器。
學者費正清在《劍橋中國文明史》中寫道：“那些給歐洲人帶來極大嫉妒和貪婪的瓷器，是公元960—1279年在景德鎮(zhèn)生產的。宋代是中國古代瓷器生產的鼎盛時期，景德鎮(zhèn)瓷器還通過東印度公司銷往世界各地，藍白相間的中國瓷器讓歐洲人垂涎三尺�！�
每年，全球矚目的拍賣行的高價珍品，必有出自景德鎮(zhèn)的官窯瓷器，這些沒有個人名款、甚至很多連底款都沒有的器物，以現代人最為在意的方式——金錢，使得人們記住了景德鎮(zhèn)這個名字。
因為瓷器，創(chuàng)下景德鎮(zhèn)這個千年不衰的品牌。
從來沒有一個城市能像景德鎮(zhèn)一樣，依靠一種產業(yè)維系生存十個世紀而沒有中斷。
走進景德鎮(zhèn)，也是走進這座城市的過去和現在，光榮與未來。
這里是景德鎮(zhèn)
公元1712年，當法國傳教士昂特雷科萊在一封發(fā)往歐洲的信中向他的朋友表達第一次踏上景德鎮(zhèn)的土地時的驚詫，“白天從火焰和煙氣的形狀，就能看出它的輪廓；而夜晚，這里被火光包圍，仿佛有許多煙囪的大火爐，神秘而美麗�！�
幾百年后，我第一次踏上景德鎮(zhèn)的土地時，早已沒有沖天的火光和煙霧。因為大多數的窯已經不再使用柴木，而是改為電燒或氣燒。
一半是河水，一半是火焰
江西在全國是一個比較偏僻、閉塞的省份，景德鎮(zhèn)在江西又是一個比較偏僻、閉塞的地區(qū)。在明、清時期發(fā)展起來的天下四大鎮(zhèn)中，唯獨景德鎮(zhèn)偏于一隅，交通很不方便。
但正是這偏僻，使得景德鎮(zhèn)能躲過戰(zhàn)亂。千百年來，北方戰(zhàn)亂一直較為頻繁，北方窯工一批又一批地南遷景德鎮(zhèn)，使這里成為制瓷業(yè)能工巧匠的聚集地。景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的興隆與中原戰(zhàn)亂、經濟文化中心南移有關。
而景德鎮(zhèn)燒瓷的歷史由來已久，史料上記載：新平冶陶，始于漢世。而新平，就是景德鎮(zhèn)最早的名字。這樣算起來，景德鎮(zhèn)生產陶瓷已經有兩千年之久了。
有一條河穿過景德鎮(zhèn)的市區(qū)，叫昌江�，F在還是景德鎮(zhèn)地區(qū)最大的河流。
景德鎮(zhèn)的興起和發(fā)展與昌江有著密切的關系。河流方便了水上運輸。旱路運瓷，容易破損。宋代有個官員督運御瓷，因行從不慎，墜毀了御瓷，他知道事 情重大，便吞金自盡了。到明代才改陸運為水運，《陶政》記載：“查明初陶廠皆自水運達京。”這是御瓷的運輸。至于民瓷，因木船載量大、安全、節(jié)省運費，所 以更得靠水運。
昌江因此成為景德鎮(zhèn)城市的動脈，流經鎮(zhèn)上的昌江，帶來了上游的制瓷原料，又帶走燒好的瓷器。這些瓷器用木船裝載，順昌江而下，進鄱陽，入長江，行銷全中國。也有的在泉州和廣州再裝上海船，運往中東和歐洲。
景德鎮(zhèn)從來沒有過城墻。當中國大大小小的城市忙于修筑城墻的時候，景德鎮(zhèn)卻敞開胸懷，把它的物產運往四方。
學者們這樣描述景德鎮(zhèn)的城市歷史：因河建窯、因窯成市。為了運輸和搬運方便，長期以來，景德鎮(zhèn)沿河建窯、沿窯成市，整個城市沿著昌江兩岸，呈長龍形延伸。在今天的景德鎮(zhèn)，隨便逛上一天，都能看出很多地方保持著明清時的格局。
當時的民窯很多都設于昌江及其支流沿岸，河水可供淘洗瓷土，“造瓷首需泥土淘煉，尤在精純”，還可以利用流水落差作動力，裝置水輪車和水碓，用以粉碎瓷石。
當然，今天的水輪車大都被電力所代替。不過如果去景德鎮(zhèn)旁邊的瑤里古鎮(zhèn)，還能看到巨大的水車和水碓。這些水碓安裝在茅草屋中，變成了一個旅游景 點。一架大水車在河水的沖擊下，帶動著十幾只水碓，不停地上下錘打，從幾里地外都能聽到巨大的響聲。我去的時候，正是清明之前的雨季。游客寥寥，桃之夭 夭，一個男人正在將堅硬的瓷石打成粉末，然后淘洗，做成一塊塊磚狀原料，再出售給做瓷器的坯戶們。
在今天的景德鎮(zhèn)，還有很多窯址，大多依河而建。比如湖田窯，在景德鎮(zhèn)陶瓷歷史上，湖田窯是歷時最久、范圍最大、遺存最為豐富、在國內外享有盛譽的著名古代窯場。如今，這里已經變成了湖田民窯博物館。
景德鎮(zhèn)周圍都是山地，盛產竹子、木材。對于瓷器生產來說,竹子和木材也十分重要。竹篾的用途很多，可以用來包扎瓷器，也可以用來編織裝瓷器的竹 籃、竹簍，還可以用來編織下雨天蓋瓷坯的竹篾席等。木材不僅可用來蓋建窯房、坯房，制作坯房窯房中的許多器具，更重要的是作為燒瓷用的燃料。燒瓷用的燃料 一般是松木，松木含松脂、易燃、耐燒，火焰還高，是燒瓷器的最佳燃料。
景德鎮(zhèn)的窯，簡稱鎮(zhèn)窯。因燒窯主要燃料是松木，所以又稱柴窯。今天在景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)，有一座鎮(zhèn)窯，是一座清代實物，真實地再現了往昔景德鎮(zhèn)的歷史風貌。
清末景德鎮(zhèn)有一百多座鎮(zhèn)窯。而古窯中的鎮(zhèn)窯是景德鎮(zhèn)制瓷歷史上僅存的一座保持原貌的柴窯。為在生產中有效保護古代鎮(zhèn)窯及傳統(tǒng)手工技藝，讓鎮(zhèn)窯營造技藝和燒成技藝傳承下去。2009年，景德鎮(zhèn)舉行清代鎮(zhèn)窯復燒儀式，收藏家馬未都等點燃窯火。
瓷器筋骨高嶺土
提起景德鎮(zhèn)曾經的輝煌，無法回避市區(qū)以東45公里之外浮梁縣的高嶺村。這個村莊由于盛產優(yōu)質的高嶺土而聞名于世，元代起，瓷工將高嶺土作為制瓷原料添加在坯料中，從而依靠優(yōu)質瓷器成就了景德鎮(zhèn)的“世界瓷都”聲譽。
高嶺村就在高嶺山上�，F為全國重點文物保護單位。主要歷史遺跡有明清兩代采礦遺址、淘洗坑、水口亭、古街、古道等。尤其是高嶺土淘洗后留下的白 色尾砂堆積蔚為壯觀，有“青山浮白雪”之譽，是景德鎮(zhèn)最重要的陶瓷文化和自然生態(tài)相結合的景區(qū)。但山上還到處能找到采礦的遺跡，好些大槽，露天的礦槽，還 有曾經的淘洗池。
采土和泥，是制瓷的首要工序。景德鎮(zhèn)人形象地把瓷石比喻作陶瓷的“肌肉”，而高嶺土則是“筋骨”。高嶺土發(fā)現之前，陶瓷僅以瓷石加工燒制而成， 成器率很低。將高嶺土與瓷石按一定比例混合的二元配方的原料，提高了瓷胎的耐火度，可燒至1330℃左右，不僅減少了制品的變形率，同時也改善了瓷器的物 理性能。
景德鎮(zhèn)瓷器從此由低火度的軟質瓷提升為高火度的硬質瓷，這不僅是中國陶瓷史上具有劃時代意義的事件，也給景德鎮(zhèn)瓷業(yè)帶來一系列重大變化。正是由 于高嶺土的使用，使景德鎮(zhèn)安然渡過了南宋時期的制瓷原料危機，在元、明、清三個歷史時期得到了巨大的發(fā)展，成為舉世聞名的瓷都，并使古代景德鎮(zhèn)的制瓷技藝 達到了登峰造極的境地。
因此，歐洲各國開始研究中國瓷器的燒制秘方。1712年，一位叫昂特雷科萊的法國傳教士在寄往歐洲的長信中，詳細介紹了他所見到的景德鎮(zhèn)陶瓷的燒制工藝，特別是制瓷原料高嶺土。從此，“二元配方”制胎法大大推動了世界范圍內制瓷原料與工藝的進步。
1869年，德國地質學家李�；舴襾淼礁邘X，他在著作中對高嶺土作了詳細介紹，并用“高嶺”的音譯創(chuàng)造了一個新的英文單詞——Kaolin，高 嶺土從此也成為世界制瓷黏土的通用名稱�，F在，世界陶瓷業(yè)仍把制瓷的重要原料鋁硅酸鹽土稱為Kaolin。正如美國歷史學家阿謝頓在《中國在世界歷史之 中》一書所說：“18世紀耶穌會士帶回更多的中國技術資料并被采用，歐洲才生產出真正的瓷器”。
目前，高嶺村殘留的高嶺土還有上百萬噸，但儲藏較深，已較難開采�，F在，這片曾經盛產高嶺土的礦區(qū)，已申請為國家的礦山公園，游人只能從那些廢棄的尾礦中，追憶這片土地曾經的富饒。
美與帝王
在中國的封建社會，有很多用品都是專門為皇帝生產的，瓷器也不例外。而“景德鎮(zhèn)” 這個名字從它誕生那天起就已經和皇帝結下了不解之緣。
唐代，景德鎮(zhèn)出了兩位燒瓷匠人，他們把自己制作的瓷器千里迢迢運到長安，并向朝廷進貢。因為瓷器精美，質量已接近珍貴的玉器，得到皇宮的喜愛。
公元1004年，也就是宋朝景德元年，因為昌南鎮(zhèn)的制瓷工藝出色，朝廷就把宋真宗的年號賜給了這個南方的小鎮(zhèn)，從此這里改稱景德。
公元1271年元朝建立，統(tǒng)治民族蒙古族是一個“國俗尚白，以白為吉”的民族，因而，景德鎮(zhèn)優(yōu)質的白瓷引起朝廷的高度重視，成為元代帝王的珍愛。1278年，元世祖忽必烈在景德鎮(zhèn)設立第一個官窯“浮梁磁局”，專為元皇室燒造瓷器。
在浮梁瓷局的督導下，大批的陶瓷工匠來到景德鎮(zhèn)，北方陶窯的燒制技術也隨著南下的工匠傳到這里，景德鎮(zhèn)的陶瓷燒得越來越白，瓷坯上的釉色漸漸變得像鵝蛋殼一樣的顏色，人們把這種瓷稱為卵白瓷。元朝的最高軍事機構樞密院常常定制這種白瓷，所以也有人稱它為樞府瓷。
元朝中期，景德鎮(zhèn)的白瓷燒制技術已經達到了爐火純青的程度。尤其是高嶺土的發(fā)現和瓷石加高嶺土二元配方制胎法的廣泛使用，改善了瓷器的物理性能，使瓷器的燒制溫度達到了1300℃以上，出現了世界陶瓷史上劃時代的高溫硬質瓷。
也許是受到波斯人裝飾風格的影響，一種在素白色的坯體上描繪圖案的釉下彩技術，這時在景德鎮(zhèn)趨于成熟，這就是舉世聞名的青花瓷。
元朝時期中國的海外貿易逐漸擴大，景德鎮(zhèn)的青花瓷很快成為阿拉伯人喜愛的商品。
上個世紀50年代初，美國學者波普博士發(fā)表的一本專著讓世界文博界震驚了：在土耳其托普卡比博物館秘藏的數千件中國瓷器中，竟然有上百件令世人嘆為觀止的中國元、明時代的青花瓷精品，其中產自景德鎮(zhèn)的元代青花瓷就有40件。
從元代開始，中國制瓷重心就逐漸向景德鎮(zhèn)轉移。
公元1368年，明王朝建立。明太祖朱元璋也對景德鎮(zhèn)的瓷器寵愛有加。明朝建國的第二年，景德鎮(zhèn)就設立了御窯廠，由朝廷委派督陶官并由國家投入資金，專門為皇室和朝廷大臣們燒制祭祀和生活用品。
不惜人力，不惜工本，在滿足宮廷需要的前提下，景德鎮(zhèn)生產出當時世界上最精美的瓷器，景德鎮(zhèn)迎來了制瓷業(yè)的全盛時期。
十五世紀初，三保太監(jiān)鄭和攜帶大量絲綢和景德鎮(zhèn)燒制的瓷器，七次出使南亞和西亞諸國，誘發(fā)了中國海外貿易的熱潮。 景德鎮(zhèn)因明清兩代曾設御窯廠，專門燒造宮廷用瓷，御窯集中了當時全國最優(yōu)秀的陶瓷工匠，控制最優(yōu)質的制瓷原料。瓷器燒成后，需經嚴格挑選，再解運到京 城，供皇帝和后妃們享用。這些瓷器多由宮廷出樣，體現了當時瓷器生產的最高水平。許多品種都禁止民窯生產，違禁者輕者流放，重者殺頭。
不計成本的“貢品文化”成就了景德鎮(zhèn)的輝煌，也使得這座城市缺乏內在的活力，在工業(yè)時代迅速滑向衰敗。在市場經濟下，景德鎮(zhèn)的發(fā)展面臨著重重危機。
如今，千年瓷都景德鎮(zhèn)瓷業(yè)規(guī)模不斷萎縮，市場份額持續(xù)下降。有資料顯示，和廣東佛山相比，景德鎮(zhèn)的瓷器產業(yè)規(guī)模僅有佛山的5%，而景德鎮(zhèn)的陶瓷產業(yè)在本市的經濟產值也僅占8%的份額，遠遠落后于房地產業(yè)。景德鎮(zhèn)各大國營瓷廠幾乎全部由于經營不善而被迫改制。
景德鎮(zhèn)復興的希望，是“千年瓷都”的品牌和這里有著傳統(tǒng)技藝的人。而對景德鎮(zhèn)人來說，已經很難有其他事物將他們與瓷器分開。
當明政府開始在景德鎮(zhèn)設立御窯廠的時候，就派來了督陶官。此后的幾百年間，有很多督陶官被派往景德鎮(zhèn)，專門負責監(jiān)督御用瓷器的生產。
在景德鎮(zhèn)的歷任督陶官中，清代的唐英是在中國陶瓷史上留有濃重一筆的督陶官。唐英歷經了雍正和乾隆兩朝，在景德鎮(zhèn)前前后后待了20多年，由他領導的御窯廠被稱為“唐窯”，這個時期也是景德鎮(zhèn)為皇帝生產瓷器的最后一個輝煌的年代。
在景德鎮(zhèn)瓷器中，“唐窯”的成就相當突出，這在近年來的中國陶瓷史著作中已為大家所公認�！疤聘G”即清代督陶官唐英來景德鎮(zhèn)所督造之官窯。
但今天很難在景德鎮(zhèn)看到唐英生產的瓷器。很多都在各地的博物館，比如上海博物館里有一個“乾隆五年”的大花觚，落款就是“沈陽唐英”。國家博物館里有“乾隆六年”的大花觚，落款也是“沈陽唐英”。那都是唐英監(jiān)造的優(yōu)良瓷器，今天看都是國寶。
在景德鎮(zhèn)官窯，主持窯務時間最長、影響最大、成績最卓著的，要算是唐英了。
至高“唐窯”
在今天景德鎮(zhèn)，有一個唐英廣場，廣場中央矗立三尊塑像，中為唐英半身座像，兩旁為群雕。群雕表現唐英在景德鎮(zhèn)的兩個歷史畫面：一為唐英初到御窯 廠，“杜門謝交游，萃精會神，苦心戮力，與工匠同其食息者三年”；另一為71歲高齡的唐英從廣東復調九江回景德鎮(zhèn)時，“抵鎮(zhèn)日，渡昌江，合鎮(zhèn)士民工賈群迎 于兩岸”，受到景德鎮(zhèn)商賈市民熱烈歡迎的生動情景。
唐英16歲進入故宮養(yǎng)心殿做雜役，漸漸地學得能書善畫，學問通了，詩文也作好了。43歲被擢升為內務府員外郎，主要日常事務是巡視、督察待辦處 各匠人的工作情況。這段時間，唐英也兼為皇帝畫瓷器的樣稿。他還擅長畫美人圖，雍正稱贊其“畫得款式甚好”。能詩善畫兼長篆刻，加之做事踏實，唐英深得皇 帝的賞識，因而于雍正六年被派駐景德鎮(zhèn)御賜窯廠監(jiān)督，做督陶官年希堯的助手，唐英時年已47歲。
唐英初到景德鎮(zhèn)時對陶瓷一竅不通，于是他拒絕了所有官場上的應酬，深入到坯房窯廠，和陶工們一起生活，一起勞作，一起參加繪畫，很快就熟悉了制 瓷的各種工藝，由一個外行轉變成內行。督陶日久，唐英對這一行業(yè)、對朝夕相處的工匠、對景德鎮(zhèn)都產生了濃厚感情。身居官位的唐英專心務陶，對權位意識淡 化，時常戲稱自己是“半野半官”。他更喜歡以陶人自居，在“陶人的天地里”，日夜竭力求索的是“陶人之本色”。
在景德鎮(zhèn)，在督理窯務之間，唐英為御窯廠營造成出了一個寬松的環(huán)境。和雍正相比，乾隆皇帝對陶瓷生產的管理更為嚴格，瓷器質量稍有差次，唐英和工匠就會受罰。但每次遇到皇帝的責備，他均自己承擔，從不責怪助手和工匠，也從未向下攤派罰銀，都是自掏腰包補上罰銀。
唐英說：“陶人有陶人之天地，有陶人之歲序，有陶人之悲歡離合。” 作為督陶官，他能深深體恤工匠之難，實在難能可貴。
唐英任御窯廠駐廠協理官的那一年，宮廷造辦處將琺瑯料燒造成功，景德鎮(zhèn)燒制琺瑯彩瓷開始進入鼎盛時期。正是在唐英的努力下，由琺瑯彩發(fā)展來的粉 彩瓷的燒造技術才逐漸成熟起來。這個時期景德鎮(zhèn)燒制的粉彩瓷瓷色柔麗俊逸，將陶瓷裝飾藝術引入一個全新的境界，史稱“雍正粉彩”。
唐英在景德鎮(zhèn)督陶的前8年是雍正在位時期，這一時期，除雍正粉彩外，還繼承了康熙斗彩工藝，使雍正斗彩比康熙斗彩更具清俊華麗之美。此外，雍正時期景德鎮(zhèn)官窯在唐英的主持下，創(chuàng)新成功了窯變釉，從而使原來色調單一的單色釉變得流光溢彩，絢麗斑斕。
燒出龍缸是唐英另一件平生得意之事。龍缸在當時被認為是皇權的象征。作為皇家督陶官的唐英，為了燒造龍缸，不僅在御窯廠與工匠們一起探討研制， 而且一有閑暇，便到民間尋訪老工匠，了解燒制龍缸的情況及工藝。他還查閱地方典籍，找尋一切與燒制龍缸有關的資料。皇天不負苦心人，失傳已久的龍缸燒制工 藝最終在他的手中得以重新恢復�！白試鯚忑埜孜闯�，至唐窯始復其制�！�
唐英督陶真正的輝煌是在乾隆朝初期的20年間。以唐英在乾隆朝督陶20年計算，總共為乾隆皇帝燒造的瓷器達50萬件至60萬件之多�，F藏于北京故宮博物院的一件被稱為“瓷母”的各色釉大瓶，就是唐英為了迎合乾隆皇帝的 “風雅”而特意燒造的。
乾隆皇帝是愛瓷之人。他曾直接干預宮內制瓷事務，不僅對宮內瓷器的用途、形狀、紋樣等屢屢過問，還親自審定畫樣，甚至對于瓷器的燒制過程也極感 興趣。唐英就奉乾隆皇帝的旨意編纂了《陶冶圖》，書稿圖文并茂，詳盡地展示了制瓷的全部工序，被后世譽為“集廠窯之大成”，是中國陶瓷史上一部不朽的著 作。
乾隆時期的瓷器燒造，達到了一個工藝上的高峰。唐英在《陶成紀事碑記》上記載了在其督陶期間，共仿古、創(chuàng)新五十七種。
盡管唐英盡心盡力，但他還是不能完全滿足皇上的要求。在史冊上屢屢能看到皇帝斥責唐英的話語。比如乾隆十三年，《記事檔》有這么一檔：“十一月 二十八日，太監(jiān)胡世杰傳旨與怡親王、德保：此次唐英呈進瓷器仍系舊樣，為何不照所發(fā)新樣燒造進呈？將這次呈進瓷器錢糧不準報銷，著伊賠補�！�
這樣的斥責，包括處罰，讓唐英痛苦不已。
75歲那年，唐英誠惶誠恐。當年夏天，奏請退職，并婉拒了乾隆要兒子接班的旨意，說兒子“究系少年，諸事閱歷未久”。他知道，做一個督陶官很苦。
不久，在御窯廠生活工作了28年的唐英離職。幾個月后去世。之后的景德鎮(zhèn)御窯廠不復唐英任督陶官時的輝煌。盡管朝廷還派了多任督陶官監(jiān)燒景德鎮(zhèn)御窯，但德才不能兼?zhèn)洹?911年辛亥革命爆發(fā)，清王朝被推翻，景德鎮(zhèn)的御窯廠徹底關閉。
“唐窯”，這是后人對唐英任督陶官時期的景德鎮(zhèn)官窯的稱謂，也是至高無上的榮耀。
作為詩人的督陶官
后人對唐英的詩文了解較少。其實，在《陶人心語》和《陶人心語續(xù)編》里收有他的全部作品，有相當的水平。
唐英自制瓷器上大都題寫七言詩，其內容常與所繪紋飾題材相呼應。久歷官場的唐英寫出來的詩大多樸素無華，恬淡自然，例如：
“雙雙瓦雀行書案，點點楊花入硯池。閑坐小窗讀周易，不知春去幾多時�！�
“天際晴云舒復卷，庭中風絮去還來。人生自在常如此，何事能妨笑口開。”
“懶視門前長者車，有山堪蹦水堪漁。是非不入東風耳，花落花開只讀書�！�
幾首小詩，勾勒出幾幅清新動人、恬淡雅致的圖畫。
景德鎮(zhèn)“古窯”遺址現存唐英一副看似平常實則寓意深刻的楹聯：“未曾隨俗唯求己，除卻讀書都讓人”。
鏈接閱讀——那些景德鎮(zhèn)的高仿大師
“一種非常美麗的藍花在一些時間后出現在瓷器上。當彩料開始繪上的時候，其色調呈淡黑色，等其干燥后，再罩以釉，彩料似乎完全消失掉，瓷胎看起 來非常潔白，彩料埋藏在釉下面了。但是焙燒使其現出幽靚的藍色來。這差不多像在太陽的照耀下蝴蝶變得美麗漂亮的情形一般。五彩繽紛，賞心悅目。”法國傳教 士昂特雷科萊來到景德鎮(zhèn)的青花瓷作坊，他對眼前的青花十分傾倒。
但是我們今天在景德鎮(zhèn)，乃至在全國，全世界都很難看到元青花了。2005年英國佳士得拍賣行進行的“中國瓷器及藝術品”拍賣中，元青花‘鬼谷子下山’圖罐以2.3億元人民幣成交，拍出了當時中國瓷器的最高價。
精美的古代陶瓷不應成為絕響，能不能用古代工藝再現它們？景德鎮(zhèn)的高仿大師們就是出于這樣的目的，以前朝某一產品瓷為藍本，來創(chuàng)作他們自己的作品。力求亂真地進行復制和仿制，達到器型準，胎、釉、料相像。
在景德鎮(zhèn)人看來，稱得上“高仿”的陶瓷，一是從品質、材質、工藝上可與真品媲美；二是要經過“做舊”，足可以假亂真。
景德鎮(zhèn)陶瓷名家黃云鵬是一位做高仿的大師。1981年，受故宮博物院委托，當時身為景德鎮(zhèn)陶瓷研究院研究員的黃云鵬成功復制了元青花和明永樂、宣德青花瓷，獲得全國優(yōu)質產品獎。黃云鵬從此聲名鵲起，現在已經是景德鎮(zhèn)響當當的中國古陶瓷工藝美術大師。
然而，許多古瓷工藝早已湮沒在歷史長河中，比如清代琺瑯彩瓷工藝�，m瑯彩瓷一直是御用珍品。即便是景德鎮(zhèn)的官窯，也未能留存一件。自從明朝洪武二年在景德鎮(zhèn)設立御窯廠，宮廷用瓷都產自江西，惟獨琺瑯彩瓷是特例。
清宮造辦處檔案記載，景德鎮(zhèn)官窯惟一能做的，只是選用上等料，燒制白色素胎，送京城造辦處備選。選出來的素胎，再由宮廷技師繪畫填彩，入宮內彩爐烘燒。
正因是宮內秘制，民間無緣分享，這不僅導致琺瑯彩瓷成品稀少，也給后來制作工藝的的失傳，埋下了伏筆。
琺瑯彩瓷存世不多的另一原因，是燒制工藝十分繁難，投入的人力物力巨大。乾隆之后，國力衰退，加上戰(zhàn)禍連綿，宮廷無力負擔這種奢侈品的消費。
直到八國聯軍入侵，皇宮遭搶，才有少數琺瑯彩瓷器作品流入民間。如今世間琺瑯瓷稀少，多深藏于世界各大博物館內，非特殊情況從不示人。北京故宮 博物院藏的一件雍正琺瑯彩雉雞牡丹碗，被定為國家一級甲等文物。而進入21世紀以來，乾隆琺瑯彩瓷器拍賣價格動則上億元。早在2006年香港佳士得中國瓷 器及工藝品秋季拍賣會上，清乾隆御制琺瑯彩“杏林春燕圖碗”以1.5123億港元拍出。
琺瑯彩瓷器從創(chuàng)燒到衰落都只局限于宮廷之中供皇室使用，致使民間藝人們根本看不見琺瑯彩瓷器成品，更談不上學習燒制過程，所以當皇宮不能再燒制這種瓷器時，這種瓷器的燒制技術也就失傳了。
數年前，國家博物館的專家攜帶資料來到景德鎮(zhèn)，邀請熊建軍一同研究如何恢復琺瑯彩工藝。景德鎮(zhèn)熊窯繼承人熊建軍，做了20多年古瓷仿制研究，他還是第一回接觸到琺瑯彩瓷的真品。
琺瑯彩瓷工藝，要“復活”非常艱難。清康熙年間琺瑯彩的釉料配方已失傳300多年，這是復制法郎古瓷最大的挑戰(zhàn)。
“琺瑯彩最難的就是彩料配比�！毙芙ㄜ娬f，與其他器件不同的是，琺瑯彩的彩繪顏料中含有硼或砷。砷是一種有毒物質，一次在高溫爐中煅燒琺瑯彩時，溫度達到數百度之后，毒煙揮發(fā)出來，雖然當時在場的人都戴著口罩，但熊建軍還是被毒得流鼻血。
燒制素胎，熊建軍所有環(huán)節(jié)用的都是傳統(tǒng)方法。但燒出來的瓷器就是沒有古代瓷器的那種神韻。
熊建軍覺得問題可能出在窯上。氣窯可以很好地控制溫度，燒瓷的成功率高，經濟效益也好，可是，用現代氣窯也許就是燒不出古代瓷器的神韻。
熊建軍重建了一座柴窯。他找來當地最會燒柴窯的胡家旺老人。胡家旺自幼燒窯，練就了身掌控火候的絕技�，F在窯上雖然有了測溫計等設備，但最細微的差別，還需要人工來操控。
2006年8月，熊建軍的柴窯終于點火。燒了整整一天一夜，窯門打開時，熊建軍卻傻眼了：瓷器全部燒壞，一窯瓷器全部報廢。
接著又燒了幾窯廢品，加上先前建柴窯投入的兩百多萬，熊建軍把自己這些年掙的錢全搭進去了。熊建軍有些猶豫。他咬咬牙，決定借錢再燒一窯。
終于，這次仿制沒有失敗。國家博物館這一次向熊建軍定制了6種共300件琺瑯彩瓷器高仿品，每件瓷器的市場價格都在1萬元以上，底部全部打上中 國國家博物館的落款和編號。為了防止多余的仿品流通到市場上，國家博物館要求熊建軍把多出的瓷器全部砸碎，連殘品都不能留一件。
目前，熊建軍準備把仿古瓷器做成一個產業(yè)。他用8年時間，終于破解了皇家瓷器的燒制密碼，復活了一項失傳200多年的古老技藝，他覺得這8年的辛苦和煎熬，還是值。
如今許多精美的古代瓷器中，景德鎮(zhèn)的民間高手幾乎都能形神兼?zhèn)涞貜椭瞥鰜�，也使得一些不良商販買下來流通到市場上，以假亂真，被一些收藏者以真品的價格購買并收藏。當然這是另一個話題了。
那些人，那些物，那些事——他們?yōu)槭裁聪矏?a href="http://m.godisrichandsoareyou.com" target="_blank">陶瓷
一，
和大工業(yè)生產所要求的機械、簡單、快速相反，在景德鎮(zhèn)，做一件瓷器依然很難。
在景德鎮(zhèn)，制作一件瓷器，從挖掘、采礦、打磨、研碎、淘洗、配制……成泥之前就十多道工序，再拉坯，修坯、補水、燙釉、燒造、繪畫……要經歷72道工序。而每道工序幾乎由不同的人來完成。
許多陶瓷藝人拿著一件瓷器，往往注視琢磨很久，因為他們知道完美境界的來之不易。
我在景德鎮(zhèn)，去參觀窯場，看到做手拉坯的老師傅。他們的手簡直像魔術師的手，一碰到泥土，那團泥土就像花似的生長起來，變成了瓷器的模樣。
想象自己也在做一個陶碗，當泥土還濕潤的時候，如果力量太大，它就破了；如果力量使得不夠，這個碗又太厚。厚的碗拿在手上很重，也不實用。在厚與薄之間，我已出了身冷汗。
在景德鎮(zhèn)，人們能夠充分感受最主要的陶瓷工藝：拉坯、利坯、施釉、畫坯和燒窯。這些原生態(tài)的工藝過程，已被列入中國非物質文化遺產名錄。
正是這些技藝的細節(jié)感動著我。千年瓷都的外貌已經發(fā)生了改變，但這個城市的“氣息”還能從陶工們的手藝中散發(fā)出來。
而在景德鎮(zhèn)，流傳最廣的是一個真實的故事。在四百多年前明代萬歷年間，景德鎮(zhèn)御窯廠奉皇帝的旨意要燒造一批青花大龍缸，由于燒制的難度很大，所 以久燒不成。一個叫童賓的窯工在萬般無奈之下縱身跳入窯內，以骨作薪，赴火而亡。幾天后開窯一看，大龍缸居然燒造成功了。后來，朝廷就在御窯廠的東側修建 了“佑陶靈祠”，為童賓立祠，并敕封童賓為“風火仙師”，從此“風火仙師”就成為景德鎮(zhèn)窯工們每年都要祭祀的一位神。
我在景德鎮(zhèn)，看到很多這樣的“風火仙師”祠。人們燒窯，都會先拜它。
在景德鎮(zhèn)專門為皇帝生產瓷器的幾百年間，有成千上萬名窯工在官窯中勞作了一生，童賓只是他們中的一員。
按照正統(tǒng)的觀念，補水、拉坯或利坯，是一種低附加值的苦力勞動。這些從業(yè)者，只能被稱之為“師傅”。如同我們在面對一幅書畫時，并不去關注紙墨的作者一樣。
走在今天的景德鎮(zhèn)，看到許多這樣的陶瓷師傅，我會想到童賓。我覺得他們是景德鎮(zhèn)的無冕之王。
沒有什么比一把泥土更不值錢，更不起眼的了�？�景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)藝人就用一把泥土，一點水，一個簡陋的工作環(huán)境，加上自己的智慧，創(chuàng)造了精美的瓷器，創(chuàng)造了景德鎮(zhèn)的輝煌。
二，
坐在自己家的沙發(fā)上，高仿大師熊建軍主動向旁人要了根煙點上，他戒煙很久。這時候想起過去的磨難，他有點激動。
他成名很早，上世紀90年代初期，60多萬就買了別墅。表面上他很風光，有房有車，別人眼里的成功人物，但只有自己知道其中的辛酸。
為了做出高質量的瓷器，他不停實驗，往往一整爐都燒壞。至今他的工廠的空地上還擺著燒壞的瓷器。只要喜歡，就可以拿起一個來摔，但那都是錢，都是他沒日沒夜的付出。有時候，依舊是看不到希望的一天。
熊建軍說，燒瓷器很怪，之前做的再好，如果燒不好，一切都白搭。你做過的東西要經過1320℃的高溫燒造以后，才能成器，有時候你花了很大精 力，很多時間，但是一燒出來就失敗，有時候你把東西送到窯場，東西就燒壞了。做瓷器最重要的就是一把火，一把火可以讓一個人家財萬貫，也可以讓一個人的心 血和財富一夜之間化為烏有。
不僅是熊建軍，在景德鎮(zhèn)，很多人都多次品嘗過失敗的苦酒。
景德鎮(zhèn)陶瓷學院美術學院院長何炳欽還記得，有一年趕做一件瓷器，為了去參加日本的陶藝展。由于陶院內沒有窯爐，何炳欽只能將作品搬到一公里外的 雕塑瓷廠燒制，但這件作品重心非常不穩(wěn)，途中又遇下雨，一不小心，作品整個塌了下來，心血之作毀于一旦。當時他很傷心，坐在廠門口一個多小時才回過神來。 做了一個多月的一件作品，就這樣報銷了。
三，
在景德鎮(zhèn)，能看到許多粗制濫造的瓷器，也能看到美的瓷器藝術品。美與丑彼此映照，幸福而痛苦。
另一個普遍的事實是，景德鎮(zhèn)陶瓷品牌大多定位不清晰、缺乏個性、品牌氣質趨于雷同。
在景德鎮(zhèn)，我去九段燒瓷廠參觀。在坊間流傳一種說法，九段燒為景德鎮(zhèn)現在的三大知名窯口之一，但在景德鎮(zhèn)當地反倒不為人所知。
在九段燒瓷廠見到廠長段鎮(zhèn)民，這個曾經一直在陶瓷廠摸爬滾打現在出來自創(chuàng)品牌的男人帶著我看他們做的產品。的確與外面不同。幾個人很安靜地在那里繪畫，作品有著中國傳統(tǒng)文化的特色，題材有佛教、道教、經典歷史名著等，一派凝重古樸典雅的藝術風采。
段鎮(zhèn)民說，事實上“九段燒”的產品甫一問世，其器型與畫面就立刻被仿照得鋪天蓋地。“去年是模仿的高峰，甚至打我產品的題款。我每到一個城市， 就有人說，聽說你的畫工走了。網上還有人散布謠言，說我們不是手工的，有人妄言‘半年要打敗九段’。我把他們找來，請他們吃飯，告訴他們，九段打不垮，超 越才是正道�！�
目前，九段燒是景德鎮(zhèn)日用瓷方面做得最好的一家之一。他的價格有幾十的，也有上百上千的。始終保持面向小眾方向，堅持不盲目擴大產量，不在外代加工，從普品到收藏品都堅持純手工自己生產。某種意義上，起到瓷器文化推廣的作用。
段鎮(zhèn)民說，“現在對收藏感興趣的人群不僅僅局限于有錢的大老板，一些大城市的白領階層、中產階層，積蓄不多，流動資金不大，但他們同樣有收藏的 興趣愛好。有一個父親看中了我們這里一款‘梅蘭竹菊’的杯子，一共四個，他想買去給孩子，但他買不起一套，就買了一個‘蘭’的。我告訴他，孔子很喜歡蘭 花，‘蘭為王者香’，他很高興�！�
四，
景德鎮(zhèn)號稱千年瓷都，然而，在很長一段時間內，它在新興的世界現代陶藝領域里還沒有驕人的紀錄。
1989 年是令眾多景德鎮(zhèn)陶藝家蒙羞的一年，這年，中國陶瓷協會第一次組團出訪日本，參加日本國際“美濃”陶藝展評會， 40 多件最具代表性的傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)陶瓷竟然在展評會上無一獲獎，日本陶瓷藝術界稱中國“陶藝創(chuàng)作觀念落后半個世紀”，令整個景德鎮(zhèn)陶瓷藝術界陷入深深的反思當 中。
何炳欽雖不是這件事情的親歷者，但原本就走現代、創(chuàng)新路線的他，在反思中更堅定了自己的風格。
就在這一年，何炳欽創(chuàng)造了彩色刻花裝飾�？袒ㄔ缭谀纤吻啻傻难b飾中就大量運用，但這項工藝隨著眾多彩瓷的出現而慢慢被人遺忘，在何炳欽的彩色刻花裝飾出現之前，刻花仍只用于單色青瓷的裝飾，他創(chuàng)造性地在創(chuàng)作中使用泥膠，使刻花裝飾從單色走向了絢爛多姿的彩色時代。
在這之后的幾年中，何炳欽成了各項陶瓷獎項的�？汀ｋS著何炳欽對陶瓷物性與美學的深入探索，在多次獲獎后，他開始站在更高的層次，更深的維度去思考陶瓷，他不再滿意于重復過去的自己，用“唯美”、“唯理”、“唯物”的視角，在陶瓷世界中不停地變換自己、超越自己。
何炳欽說，景德鎮(zhèn)的窯火持續(xù)千年，證明他有不斷創(chuàng)新的能力，像青花、釉里紅都是景德鎮(zhèn)獨創(chuàng)的工藝。景德鎮(zhèn)有這樣旺盛的生命力。不是創(chuàng)新的城市， 創(chuàng)新的產業(yè)，不可能延續(xù)這么長。但國外工業(yè)革命后，景德鎮(zhèn)就被甩下了。如今的景德鎮(zhèn)，需要重拾創(chuàng)新的精神�！罢f到底藝術也是為了創(chuàng)新，它的特點，它的重要 方面都是有新思想、新意識。藝術如果沒有創(chuàng)造，沒有這種意識，它就很難去感染人，打動人�！�
在景德鎮(zhèn)，還有許多像何炳欽一樣在反省瓷器的人。江西省工藝美術師李申盛說，現代瓷越做越精細、越做越靈巧，最后越做越玲瓏剔透，就像景德鎮(zhèn)瓷 器，具有“自如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐”的四大特點，但這種藝術是否在走到一個極端？他拿了一個瓷器送給我，那是有點笨拙的、粗糙的、實用的碟子。
何炳欽說：瓷器忽視了材質的本性。今天的現代陶藝，要求藝術家去探索，呈現出各種各樣的面孔�，F代陶藝到現在還是一個低谷，還有一個大的發(fā)展過 程，它是隨著現代科學技術的發(fā)展而不斷延伸和發(fā)展。我們搞現代陶藝，需要藝術家更多去想，去思考。因此，陶瓷就好像我們認識它的時候，一塊大草坪，只是踏 出一條腳印，實際上可以踏出無數條的腳印。
五，
景德鎮(zhèn)有最深厚的手工藝傳統(tǒng)，手拉坯、修坯技術，全國沒一個地方能夠達到這樣的水平。景德鎮(zhèn)的民窯、官窯，制瓷工藝非常豐富，傳統(tǒng)陶瓷手工藝是景德鎮(zhèn)的強項，“景德鎮(zhèn)”是日用陶瓷的世界精品，這些都是中國其他產區(qū)所不及的。
但景德鎮(zhèn)如何和世界接軌？
如今在這個機器大生產時代，在德化，先進的機械制坯，只要把泥料放入置料口，加工好的瓷坯就會源源不斷地產出，極大地節(jié)約成本。在佛山，龐大的車間有自動的機械噴淋釉水，馬桶成品如山堆積。而在景德鎮(zhèn)，它也感到了自身的危機。
景德鎮(zhèn)當年的十大工廠之一的雕塑瓷廠早就倒閉，當年的廠房租售給了來自全球各地的藝術家們。這些來自世界各地的藝術家在雕塑瓷廠開設工作室和展示間，也有一些畫廊、咖啡店、酒吧穿插其中。
1998年，當香港樂天陶社社長、陶藝家鄭祎第一次來到景德鎮(zhèn)。當地保留下來的那種古代傳統(tǒng)工藝，讓她著迷。2005年，鄭祎在景德鎮(zhèn)創(chuàng)辦了中 國內地的第二家樂天陶社。她將當地的老式廠房改建成樂天陶社的基地，從世界各國邀請陶藝大師來此駐場。這里成為了全球陶藝家的聚集地。每周五樂天陶社，會 由一位駐場的國內外陶藝大師免費對外授課，與學生和陶瓷愛好者交流。
鄭祎說，希望自己能成為一座橋梁，讓中西方的陶瓷藝術在景德鎮(zhèn)得到碰撞和交流。而復興中國的陶瓷藝術，必須改變大批量復制生產的局面，用現代創(chuàng)意為傳統(tǒng)技藝注入新鮮血液，走精致高價值之路。
對中國人來說，陶藝還是新的。景德鎮(zhèn)其實也不是很了解陶藝，景德鎮(zhèn)陶瓷學院的老師們，雖然不乏陶藝家，卻始終是在學校和學術的圈子中做陶藝。如 果說景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷是集體的創(chuàng)作，所謂“過手七十二”，那么，純粹的陶藝更多的屬于個人的創(chuàng)作，從練泥、拉坯、修坯、裝飾、配釉、罩釉、燒制，一個人負責 到底。
記者去樂天陶社，正趕上每周六的“創(chuàng)意集市”，年輕陶藝家在一片空地上擺滿了自己的作品。有姑娘做出青花的項墜、青釉鏤空的首飾來叫賣。這里也是一個交易的平臺。
有各地甚至國外的人來買。從陶瓷學院畢業(yè)的崔迪時不時來逛集市，這次她買了三個種草的吊盆，幾十塊錢，她說放在家里一邊創(chuàng)作一邊看著綠意，多好。
六，
何炳欽出生在景德鎮(zhèn)，從小就與瓷器結下了深厚的感情。家門口往來挑坯的工人絡繹不絕，他們扁擔里不小心甩落的瓷土是幼時何炳欽的最愛，他會小心翼翼地捧回家，沾一點水，然后拍扁捏圓，一個人玩上半天。
李見深是一位旅居加拿大的景德鎮(zhèn)陶藝家。1995年，從加拿大留學回到景德鎮(zhèn)，李見深做了一件事：用DV拍了一部紀錄片《景德鎮(zhèn)，我在中國的家》。
影片的成功，給了李見深巨大鼓舞。由此，他開始了另一個烏托邦式的實驗：用這座城市廢棄的破瓶破罐和瓷片，在“三寶”建起了一個陶藝村�，F在這個陶藝村，已經成了國內外陶藝家在這里舉辦作品展或進行文化交流的平臺。
更多的還有外地人。
武漢畫院院長、油畫家冷軍對景德鎮(zhèn)瓷器的情結來自一次偶然的邂逅。他把瓷板、瓷瓶作畫布，開始了藝術人生的第二次創(chuàng)作。冷軍說：“陶瓷是火與釉 的藝術，再把自己的藝術創(chuàng)造融入其中，產生的藝術效果卻是一種清涼、寧靜的感覺。在陶瓷藝術的創(chuàng)作中，心境得以回歸，心緒得以釋放�！爆F在他每年都要花些 時間在景德鎮(zhèn)的工作室里潛心創(chuàng)作。
西安人崔迪在景德鎮(zhèn)8年了，在陶瓷學院讀書4年，畢業(yè)后4年。她現在在景德鎮(zhèn)三寶村買了房子，她喜歡這里，就住下來。她最高興的時候，是別人買了她的作品，像寶貝一樣放在家里。她覺得就像自己得到了肯定。
作為“新生代”最具代表性的藝術家，劉小東在中國油畫界獨樹一幟。而他也來過景德鎮(zhèn)畫過瓷版畫。
段鎮(zhèn)民說，我們作坯、燒窯的是本地的，畫工、設計都是招的外地的，比如沈陽的魯藝。
還有西北的何笠農、車一鳴……他們憑借豐厚的生活積累，以獨特視角，各自的審美切入點，充分展現個性化的創(chuàng)造力，各領風騷，為景德鎮(zhèn)注入了活力。
我問新華社駐江西分社記者章武，本地人會不會對外地人來景德鎮(zhèn)有壓力。他說，景德鎮(zhèn)自古以來就是一座移民城市，集各地良工，匯五大名窯，“工匠 八方來，器成天下走”，成就了千年瓷都的輝煌。如今為什么要排斥外來人，景德鎮(zhèn)如果認為自己只是景德鎮(zhèn)人的景德鎮(zhèn)，那景德鎮(zhèn)將沒有未來。
七，
你身邊有一件瓷器嗎？想象你注視它，它的花紋，它的釉色，它的美。
你可知道它是怎么做成的？
景德鎮(zhèn)君德陶瓷文化傳播有限公司藝術總監(jiān)聶蓓和景德鎮(zhèn)許多陶瓷藝術家很熟，她經常向他們定制陶器。聶蓓說，從瓷器第一道工序到最后瓷器賣出去，她都很關心。
她經常拿著自己要人做好的素胎去找陶瓷藝術家。有次，她給中國工藝美術大師何叔水送白胎去�？吹竭@樣好的白胎，何叔水感動了，覺得要更認真地去畫，不忍心畫差一點。他說，“我好久沒看到這么美的白胎了�！�
聶蓓還說起一個故事，一個人花高價買了一幅瓷板掛在家里。結果有一天，畫框裂開，瓷板掉下來碎了。她觸動很大，在景德鎮(zhèn)又開了家紅木店，不惜工本用貴重的紅木來做瓷板畫框。
聶蓓說，瓷器是細致活，要用心。她聊起一個做瓷器的朋友。那朋友用心血做了100件相同題材的瓷器，很暢銷，于是她笑著對他朋友說，你做150件啦。朋友回答她，我覺得做100件正好，做150件就不美了。
在景德鎮(zhèn)，往往感動于這樣的話，這樣的人。在社會浮躁中沉潛自己的內心，鍥而不舍地鉆研，為瓷都，為世人創(chuàng)新出值得存世的陶瓷精品。瓷器原來是用心來做的。
很多人都不約而同地會談起，當他們親手做出一件自己滿意的瓷器，從窯爐里面出來那瞬間的感觸。啊，幸福真是妙不可言！那個時刻，和金錢無關，和權力無關，只與美有關。
在景德鎮(zhèn)，許多人與瓷器有關。我見到他們將自己人生的低谷，高峰，落寞的感情，對陶瓷的愛，……許多許多，都融入瓷器中，融入景德鎮(zhèn)的過去和未來中。
