什么是美人醉？
“美人醉”又稱“豇豆紅”或“海棠紅”。清代康熙年間御窯廠燒制的銅紅釉，色調(diào)淡雅，猶如桃花，酷似豇豆的約色，并帶有綠色苔點。后人描述為“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時”。釉色上乘者名“大紅袍”或“正紅”，遍體一色。明快鮮艷，潔凈無瑕；略次者，釉色如豇豆，含有深淺不一的斑點及綠苔，稱“美人醉”或“美人祭”；色調(diào)現(xiàn)淺者稱為“桃花片”或“海棠紅”、“娃娃臉”。此釉裝飾無大件，多在小型瓶尊及文房用具上使用。
美人醉的傳奇故事
景德鎮(zhèn)人做的是瓷，用的是瓷，想的也是瓷，不僅留下了數(shù)不清的古瓷珍寶，也留下了許多關(guān)于瓷的傳說，“美人醉”就是這眾多動人的傳奇故事中的一個。
話說從前有個皇帝，他有一只玉杯。這只酒杯晶瑩碧透，白中泛紅，看上去猶如美女醉酒后的香腮。因此，這只玉杯被稱為“美人醉”，皇帝老爺十分喜愛這只玉杯，把它視為寶中之寶。這個皇帝由此產(chǎn)生了一種嗜好，每天都要與皇妃們一起飲酒，就用這只“美人醉”王杯，每一次都要喝得皇妃們一個個臉色如同“美人醉”杯一樣艷麗，才肯罷休。
有一次，皇帝不小心將玉杯跌碎了，他非常懊惱，就叫大臣們想盡一切辦法造一只同樣的王杯來，并把這事交給了主管瓷業(yè)的官員潘某。這個姓潘的官員想到景德鎮(zhèn)的瓷器白如玉，那一定也能燒出紅如玉的瓷器來。于是就帶著圣旨來到景德鎮(zhèn)，督促瓷工們燒制皇帝要的紅玉杯，并下了一道嚴厲的命令，如果3個月內(nèi)燒不出跟“美人醉”一樣的杯子來，就要將瓷工們?nèi)刻幩馈?/P>
瓷工們只得硬著頭皮去試燒，可燒了一窯又一窯，就是燒不出這種白里泛紅的瓷杯來。眼看3個月期限就要到了，大家憂心如焚，可又毫無辦法。瓷工中有個姓梅的師傅，他有個女兒叫梅英。她也很為父親及瓷工們焦急。有天晚上她做了一個夢，夢中一個白胡須老人告訴她，城南老虎山上有種紅釉泥，用它可以燒成紅玉杯。第二天，梅英就一個人進老虎山去尋找紅釉泥。她走啊走啊，鞋子磨爛了就打赤腳走，腳磨出了血，一腳踩下去，腳印都是紅的。梅英也不顧，幾天之后竟累死在山上。
梅英的父親發(fā)現(xiàn)女兒失蹤以后，非常著急，請瓷工們幫助一起尋找。他們找啊找啊，終于找到了梅英的尸體。他們非常悲痛，就在梅英死的地方挖個坑，好安葬梅英。說來也怪，他們挖坑的時候，竟挖出鮮紅如血的釉泥，于是把這些釉泥帶回去，摻在白色的釉漿中，再涂在瓷坯上，經(jīng)高溫一燒，終于燒出了白里泛紅的瓷杯，比皇帝以前的“美人醉”王杯還要好看。
那位姓潘的官員高興萬分，急忙把這杯子獻給皇帝�；实垡哺吲d，立即給潘某加官晉爵。瓷工們雖然逃脫了被殺的厄運，卻為梅英姑娘的死而傷心。他們另造了一只同樣的杯子，用它來祭梅英姑娘。與皇帝把這杯子稱為“美人醉”不同，瓷工們稱之為“美人祭”。
