以“絢麗多彩”、“金碧輝煌”聞名于世的廣彩瓷器，至今已有三百多年歷史，其發(fā)展過程雖頗多風(fēng)雨和波折，但終究能夠在中國瓷器之林中獨樹一幟，創(chuàng)出自己的品牌。
廣彩與琺瑯彩、粉彩同屬釉上彩，其絕大部分產(chǎn)品以素白瓷為胎，通過加彩烘烤而成。廣彩瓷大部分用于外銷，因此造型和紋飾具有濃重的西方藝術(shù)風(fēng)格，有許多產(chǎn)品都是外國人直接來樣訂制的。
廣彩鷹旗圖碟
廣州博物館收藏有一件清末的廣彩鷹旗圖碟，是一件典型的外銷廣彩瓷。瓷碟高2.2厘米，口徑14.4厘米，底徑11厘米
這件圓形瓷碟的口沿有一圈棕褐色的細(xì)花紋，里面則繪有大小不同的各種折枝花紋，紅花綠葉在白色底盤上顯得清新艷麗，瓷碟的正中央繪著一只展開雙翅的大鷹，鷹的兩只利爪各抓住一面旗幟；美國的星條旗和大清的黃龍旗，這是當(dāng)時中美兩國的國旗。鷹的身上也繪有星條旗的圖案�！苞棥焙汀靶菞l旗”都是美國的象征。廣彩瓷碟上出現(xiàn)鷹旗圖案，說明此碟應(yīng)該是洋人訂制，出口到美國的。
