景德鎮(zhèn)曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)形形色色的窯爐，除了龍窯、馬蹄窯、葫蘆窯、景德鎮(zhèn)窯這些主要窯型之外，還出現(xiàn)過(guò)槎窯、色窯、等窯型，因?yàn)樨灤┱麄�(gè)景德鎮(zhèn)制瓷歷史的窯型還是以主要窯型為主，所以今天小編要跟大家講的就是這些主要窯型在景德鎮(zhèn)制瓷歷史中的演變過(guò)程。
晚唐—南宋時(shí)期
在景德鎮(zhèn)古窯址發(fā)掘中，未發(fā)現(xiàn)蘭田窯窯址之前最早判定龍窯出現(xiàn)時(shí)間為五代，由于對(duì)蘭田窯窯址的考古發(fā)掘，出土了兩座窯爐遺址，經(jīng)證實(shí)確為龍窯，所以我們可以判斷景德鎮(zhèn)龍窯制瓷歷史起源于晚唐，五代和宋代延續(xù)燒制，而龍窯就是這一時(shí)期的主要窯爐之一。
龍窯多建筑與江南地區(qū)坡地上，最早發(fā)現(xiàn)于浙江上虞，為商代窯址。窯呈長(zhǎng)條形，依山坡所建，自上而下，如龍似蛇，故名龍窯，亦稱蛇目窯、蜈蚣窯。窯室分窯頭、窯床、窯尾三部分，因建在山坡上，火焰抽力大、升溫快、同時(shí)裝燒面積大、產(chǎn)量高，故自商代至明清時(shí)期南方地區(qū)多有砌筑。
龍窯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般以、茅草、樹(shù)枝等為燃料。造價(jià)低裝燒量大、火焰抽力大，可形成燒造青瓷、影青瓷的還原氣氛。龍窯為景德鎮(zhèn)宋代瓷業(yè)的興盛作出了杰出貢獻(xiàn)。
龍窯由于依山而建，所以具備一定的坡度，如何選擇坡度是建窯的關(guān)鍵。龍窯窯身起煙囪作用，自身產(chǎn)生的抽力把空氣從窯頭以及投柴孔吸入窯內(nèi)，并且與燃料進(jìn)行燃燒，坡度越小抽力越小反之越大。
龍窯的長(zhǎng)度一般沒(méi)有規(guī)定，一般根據(jù)需要加長(zhǎng)窯爐，窯爐越長(zhǎng)，容積越大可以多燒產(chǎn)品。但窯的長(zhǎng)短決定燒成周期，越短的窯燒成周期越短反之亦然。
龍窯的寬度則應(yīng)該和匣缽尺寸相配合，這樣可以控制窯內(nèi)的阻力和氣氛。
煙囪是龍窯的關(guān)鍵，主要作用是產(chǎn)生抽力使燃料充分燃燒，煙囪的高度決定抽力的大小，煙囪越高，抽力越大。窯內(nèi)負(fù)壓也越重，只有增加投柴量才能維持還原氣氛。
元代
馬蹄窯的出現(xiàn)很多研究學(xué)者都認(rèn)為是由于南北交流，北方工匠將技術(shù)傳承到了景德鎮(zhèn)，由饅頭形窯爐演變?yōu)轳R蹄形窯爐，按照這一說(shuō)法，五代出現(xiàn)馬蹄形窯就不足為奇，因?yàn)樵谔拼狈降酿z頭窯就是其主要窯爐形式，并主要分散在河南、河北、陜西并且向南方輻射，雖然發(fā)現(xiàn)了馬蹄窯的遺跡，但是馬蹄窯真正發(fā)揚(yáng)興盛的時(shí)期是元代，是元代主要燒制瓷器的窯爐。
馬蹄窯因形如馬蹄而得名，最早出現(xiàn)在西周晚期，東漢時(shí)技術(shù)成熟，至元代興盛于景德鎮(zhèn)，隨后因制瓷技術(shù)的進(jìn)步而逐漸消亡。在景德鎮(zhèn)珠山遺址和湖田窯遺址的考古發(fā)掘中均發(fā)現(xiàn)大量馬蹄窯的遺存。
馬蹄窯設(shè)窯門一個(gè)，供裝開(kāi)窯使用。燒成時(shí)則須將窯門封閉，留出火口供添加燃料。旁側(cè)有深達(dá)5米的苕井，供掏煤渣及通風(fēng)透火使用。后面有兩個(gè)煙囪將煙排出。窯爐內(nèi)部有火膛供燒煤加熱升溫。用作擺放與燒成產(chǎn)品處叫牙臺(tái)，牙臺(tái)呈前高后低狀。窯內(nèi)后壁下部有兩個(gè)巨大的吸焰孔。窯頂?shù)耐富鹂追Q作天眼。窯頂?shù)撞恐車?-6個(gè)麻眼，用于燒成中調(diào)節(jié)焰氣與觀察火情。窯內(nèi)均采用手工特制耐火磚砌筑。站在窯內(nèi)觀看，窯內(nèi)牙臺(tái)（亦稱產(chǎn)品室）略呈方形，而窯頂渾然為圓球形。
元末—明代
葫蘆窯為景德鎮(zhèn)特有的葫蘆形柴燒瓷窯，最早出現(xiàn)于元末明初，直到清初出現(xiàn)了蛋形窯（鎮(zhèn)窯）后才逐漸停止使用。明代宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》對(duì)景德鎮(zhèn)的葫蘆窯有專門的文字記載，并配有插圖。明代葫蘆窯兼?zhèn)淞怂卧獣r(shí)期龍窯和饅頭窯的優(yōu)點(diǎn)，燒成技藝有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，對(duì)整個(gè)明代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)展和清代鎮(zhèn)窯的形成做出了杰出貢獻(xiàn)。
葫蘆窯的結(jié)構(gòu)早期跟龍窯相似，斜長(zhǎng)較龍窯短些，火膛較為深大，窯體左右兩壁外弧，窯壁近火膛出微微內(nèi)縮，尾部呈圓弧形且沒(méi)有龍窯常見(jiàn)的排煙孔等設(shè)施。
葫蘆窯的結(jié)構(gòu)是結(jié)合了龍窯和饅頭窯的優(yōu)點(diǎn)而成，這種窯形腰部?jī)?nèi)折，分前后兩室，窯前有火膛、灰坑，窯后室設(shè)煙囪。葫蘆形窯前后兩室又宛如兩個(gè)“饅頭”，運(yùn)用了馬蹄窯半倒焰的技術(shù)，排煙孔在后壁，并有獨(dú)立的煙囪，由于煙囪的抽力作用，使窯內(nèi)壓力基本處于零壓或負(fù)壓，窯內(nèi)的溫度和氣氛都比較容易控制，便于窯火熱能有效利用和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。
根據(jù)景德鎮(zhèn)窯址發(fā)掘報(bào)告，我們從元末到明朝中晚期出土的葫蘆窯能看出葫蘆窯窯型有一個(gè)演變過(guò)程。
從圖中我們看出，葫蘆窯主體結(jié)構(gòu)是由前室和后室兩部分組成，這兩室就如同兩個(gè)饅頭窯，整體又是一個(gè)倒地后置煙囪的龍窯。元代末期，葫蘆窯形態(tài)還未擺脫龍窯形態(tài)，前后室都非常不明顯，這時(shí)的葫蘆窯可能還是以龍窯為基礎(chǔ)，想在龍窯上做些改變。到了明代初期慢慢把窯爐束腰前移，初步把饅頭窯和龍窯進(jìn)行結(jié)合。明代中期窯型已經(jīng)成熟，窯爐葫蘆形制體現(xiàn)的很透徹。所以葫蘆窯的出現(xiàn)是結(jié)合了龍窯和馬蹄窯，并且不斷改進(jìn)的新型窯爐，也是龍窯和馬蹄窯發(fā)展的結(jié)果。
明末—清代中期
這個(gè)時(shí)期是景德鎮(zhèn)瓷器的巔峰時(shí)期，全世界都知道名瓷出自景德鎮(zhèn)，當(dāng)然這一時(shí)期也是景德鎮(zhèn)制瓷古窯爐的巔峰時(shí)期，出現(xiàn)了一個(gè)基本囊括主要類型窯爐的優(yōu)點(diǎn)的新型窯爐——鎮(zhèn)窯。至今在景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)還有一座全世界唯一的大型鎮(zhèn)窯，自清朝乾隆元年（公元1736年）建立，全長(zhǎng)18米，最高處5.6米，最寬處4.6米，窯體高高拱起，猶如一枚巨蛋，，全窯容積達(dá)兩百六十立方米，一次可燒制大小瓷器兩萬(wàn)余件。整個(gè)燒窯過(guò)程中滿窯、卡火、測(cè)溫等均需要人工操作，最高溫度將達(dá)1320度。
鎮(zhèn)窯的結(jié)構(gòu)是前部高而寬，后部低而窄緊接窯尾末端設(shè)有一與窯長(zhǎng)相等的煙囪，窯身兩側(cè)用窯磚圍成一護(hù)窯墻，與窯身之間有0.2-0.3m的空隙。作為空氣隔熱層，以減少內(nèi)熱損失，并緩沖薄壁窯墻和窯頂脹縮而引起的開(kāi)裂。蛋形窯有一個(gè)砌筑技術(shù)高超的薄壁煙囪，壁厚僅0.1-0.12m,上口截面在2米左右，煙囪斷面亦似蛋形，大頭方向指向窯前，囪壁前方垂直，后方向上收縮傾斜，頂部呈鋼筆尖形，尖端傾向窯頭。我國(guó)早在三百年前就能利用空隙隔熱層的方法砌磚，并能砌筑這樣高水平的煙囪，是窯爐史上了不起的的事情。明末清初，景德鎮(zhèn)能集我國(guó)歷代南北瓷器的大成，成就我國(guó)歷史上瓷器百花齊放的盛旺時(shí)代，是和這種窯分不開(kāi)的。
在景德鎮(zhèn)制瓷歷史長(zhǎng)河中所有新型窯爐都不是憑空而來(lái)，每樣新的科技成果都結(jié)合無(wú)數(shù)人的智慧和努力，例如景德鎮(zhèn)的葫蘆窯，就是結(jié)合龍窯和馬蹄窯的優(yōu)點(diǎn)孕育而生，形成的半倒焰窯。而鎮(zhèn)窯就是在葫蘆窯的基礎(chǔ)上形成的窯爐，相對(duì)于葫蘆窯，它的成品率更高，產(chǎn)品數(shù)量更多。
景德鎮(zhèn)陶瓷始于漢而盛于唐，其制瓷史已有1000多年了。因受交通條件的限制，陶瓷企業(yè)的布局是因礦（瓷土礦）有瓷，因水（水力作為動(dòng)力和交通運(yùn)輸）設(shè)窯，因窯設(shè)市（市場(chǎng)）的。因此早期的陶瓷產(chǎn)地分布在景德鎮(zhèn)東面的瑤里、鵝湖一帶（瑤里、鵝湖有高嶺土，東河連接昌江便于運(yùn)輸）。
因陶瓷的生產(chǎn)過(guò)程中需經(jīng)過(guò)1100℃以上的高溫?zé)疲R尾松富含油脂，燃燒火力高，聰明的祖先于是便選用馬尾松做首選燃料，農(nóng)閑時(shí)農(nóng)民上山砍伐松木并把它劈成塊狀碼好曬干，來(lái)年雨季山洪爆發(fā)時(shí)，把窯柴拋于溪水中，由山洪把窯柴沖到東河邊裝船再運(yùn)到窯廠。當(dāng)時(shí)有句民諺叫“一里窯，十里焦”，這句民諺既形容那時(shí)這些地方陶瓷生產(chǎn)有一定規(guī)模，也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)瓷窯消耗松柴的程度很高。
大量砍伐松柴給這里的生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。一方面，發(fā)展陶瓷生產(chǎn)勢(shì)必消耗大量的松木，對(duì)森林造成一定的破壞；另一方面，如果不發(fā)展馬尾松林，陶瓷生產(chǎn)會(huì)因?yàn)槿狈θ剂隙d廢，智慧的景德鎮(zhèn)人民便總結(jié)出一套培育馬尾松的經(jīng)驗(yàn)，他們知道松樹(shù)是速生樹(shù)種，繁殖力很強(qiáng)，有“飛籽成林”之說(shuō)。他們把雜草和雜柴砍掉，松籽掉在地上很容易附著泥土，來(lái)年春暖種子發(fā)芽、長(zhǎng)高、成林。他們采伐一座山培育一座山。在景德鎮(zhèn)山區(qū)，祖祖輩輩都有個(gè)習(xí)慣，松木一般只做窯柴用途，舍不得作為他用，這個(gè)習(xí)慣一直延續(xù)到上世紀(jì)六十年代景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)用煤代柴為止。
新中國(guó)成立后，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)注入了現(xiàn)代工業(yè)的元素，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，松木柴窯的用量劇增，那時(shí)景德鎮(zhèn)松木窯柴的采購(gòu)已經(jīng)接近福建，窯改之前的大躍進(jìn)時(shí)期，為了滿足陶瓷工業(yè)的需要，曾組織大批人員以連、排建制上山砍伐松木。在現(xiàn)代大工業(yè)條件下的陶瓷工業(yè)所需要的燃料，通過(guò)農(nóng)村的森林來(lái)提供，那就不是“一里窯，十里焦”，而是“一里窯，百里焦，千里焦”。漸漸地，景德鎮(zhèn)人認(rèn)識(shí)到了如果繼續(xù)用松木作為陶瓷工業(yè)燃料已滿足不了景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展需求，另外生態(tài)環(huán)境也會(huì)受到影響。于是上世紀(jì)五十年代末六十年代初，景德鎮(zhèn)人果斷地對(duì)陶瓷工業(yè)窯爐進(jìn)行第一次改造，即柴窯改為煤窯。
柴窯改為煤窯，在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)是新技術(shù)。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，煤窯的溫度比柴窯的溫度高，煤窯最高溫度可達(dá)1300℃以上，而柴窯的溫度是1200℃左右。煤窯燒出的瓷器色澤和亮度不如柴窯，尤其是煤燒的顏色釉質(zhì)量明顯不如柴窯。
柴窯改煤窯，這一改，改出了景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的生產(chǎn)效率，使周邊地區(qū)的森林得到了休養(yǎng)生息。
但工業(yè)文明在為人類做出巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，也在對(duì)人類賴以生存的環(huán)境產(chǎn)生破壞作用。原來(lái)引以為豪的陶瓷大工業(yè)竟對(duì)景德鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了極大破壞作用。景德鎮(zhèn)人做了個(gè)測(cè)算，景德鎮(zhèn)市區(qū)30多平方公里內(nèi)600多根煙囪，每月自然降塵量每平方公里高達(dá)56.2t，如果一年不清掃的話，煙塵厚度可達(dá)30-40cm。人們認(rèn)識(shí)到如果不把煤窯這個(gè)污染源的問(wèn)題解決好，不把景德鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境治理好，別說(shuō)發(fā)展，就是老百姓的基本生存環(huán)境也會(huì)受到影響。于是景德鎮(zhèn)人拆掉了所有工業(yè)煤燒窯爐和煙囪，讓陶瓷企業(yè)退城進(jìn)園，并以清潔衛(wèi)生的煤氣取代了煤炭能源。這就是景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)窯爐的三次變遷，更是景德鎮(zhèn)人生態(tài)文明觀念的升華。文圖來(lái)源360個(gè)人圖書館
